Kyckling i ugn med potatismos
•
Kycklinggryta i ugn med potatismynt och morötter
Kyckling i ugn
Påsk, fortfarande inte så varmt och rådande sjukdomstider utanför dörren&#; Vad kan då inte vara bättre än en kycklinggryta i ugn med potatismynt och morötter? Kyckling i ugn är något jag gillat ända sedan jag var liten. Jag minns hur min mamma brukade göra hel kyckling i ugn med potatis till. Sedan gjorde hon en sås av skyn från kycklingen och serverade det hela med morötter och svartvinbärsgelé. Det var hur gott som helst. Recept på kyckling i ugn finns det faktisk hur många som helst av här i bloggen.
Denna kycklinggryta ville jag tillaga i mitt senaste inköp som var en låg och vid gryta, också kallad buffégryta. Innan hade jag sett lite bilder på rätter lagade i buffégrytor och det såg så hemtrevligt och inbjudande ut att jag också ville skaffa mig en.
Enkel och god påskmat
Denna kycklinggryta i ugn med potatismynt och morötter är verkligen superenkel att göra, och tillagas som sagt i en lite lägre, större gryta. Grytan sköter sig i stort sett själv där i ugnen. Man kan så klart även tillaga det hela i en gratängform, om man vill. Till det hela serverar jag rödvinbärsgelé och gärna ett glas vin.
Efters
•
Kyckling och potatis i ugn | Enkelt och smakrikt recept
Vad är den perfekta kombinationen av kyckling och potatis i ugn?
Att laga kyckling och potatis i ugn är en klassisk och älskad rätt som passar perfekt för både vardag och fest. Kombinationen av saftig kyckling och krispig potatis är inte bara smakfull, utan också lätt att variera och anpassa efter säsongens råvaror. Här är en guide till att skapa den perfekta rätten, med tips och tricks för att få ut det mesta av din matlagning.
Förberedelser och grundrecept
För att skapa en smakrik och välsmakande rätt börjar du med att välja dina ingredienser noggrant. Du behöver:
- Kycklinglår eller bröst (1 kg)
- Potatis ( g, gärna fast sort)
- Olja (olivolja eller rapsolja)
- Vitlök ( klyftor)
- Örter (rosmarin, timjan eller persilja)
- Salt och peppar
Börja med att förvärma ugnen till grader. Skala och skär potatisen i klyftor, och lägg dem i en stor skål. Tillsätt olja, salt, peppar och hackad vitlök. Blanda väl så att potatisen täcks av kryddorna. Lägg potatisen på en plåt eller i en ugnsform.
Kycklingen – smaksättning och tillagning
För att kycklingen ska bli saftig och smakrik är det viktigt att marinera den. Gni
•
Kyckling inom ugn tillsammans potatis, gräddsås och svartkål
Som mammas kyckling i ugn
När jag fanns yngre samt bodde hemma brukade min mamma utföra hel kyckling i matlagningsapparat till helgen. Det denna plats var ett riktig favoriträtt jag ofta såg fram emot. Potatisen brukade denna koka samt den mosade man sedan tillsammans tillsammans med den goda gräddsåsen vid tallriken. Än idag blir jag sugen på sann husman sålunda här vid höstkanten. Då slinker detta ofta in rätter inom stil tillsammans hemrullade köttbullar med potatismos, en äldre klassiker såsom fyllda isterband – och förstås hel kyckling i ugn.
Jag följer inte någonsin recept alternativt lagar något på identisk vis angående jag fullfölja samma riktig igen igen. Det existerar alltid något jag ändrar eller vidareutvecklar – detta blir roligare så! vid så vis gick detta till då detta steg-för-steg instruktion på hel kyckling inom ugn tillsammans potatis, gräddsås och svartkål blev till.
Det är inom stil tillsammans med mammas originalrecept, men istället för för att koka potatisen till – vilket man naturligtvis kunna göra – lagar jag potatisen tillsammans tillsammans med kycklingen inom ugnen. Då blir detta färre enskilda tillbehör för att hålla reda på samt mindre platta. Till detta hela serverar jag svartkål och frön från växter ofta använda som mat. Det råkade nämligen falla sig således att jag skördat just svartkål samt bönor ifrån