Hur börjar jag mikrogrönsaker
•
Att odla mikrogrönt &#; allt du behöver veta för att sätta igång
För att odla mikrogrönt som skördas efter första bladparet (i hjärtbladsstadiet) behövs inget tillskott av näring, bara vatten. Vill man låta dem bli större får man däremot odla i jord med näring alternativt tillföra näring.
Jord
Det vanligaste är att odla i jord. Använd i så fall såjord eller sållad steriliserad plantjord.
Fördelar:
- Enkelt
- Billigt
- Bra resultat
Nackdelar:
Kokosfiber
Ett annat alternativ är kokos. Man köper den som sammanpressad fiber som blöts upp. Kokosfibern består av två fraktioner: cellulosa och lignin vilka tar tid för mikroorganismerna att bryta ner. Därför är kokosen mycket strukturstabil. Lignin har en antibakteriell förmåga som är extra bra för växtslag som är känsliga för rotrötor.
Fördelar:
- Luftigt
- Vattenhållande
- Kan återanvändas
- Biologiskt nedbrytbart
- Fritt från patogener
- Stabilt pH
Nackdelar:
Kokosfiber kan till exempel beställas från Wexthuset.
Hampamatta
Hampamatta är hampfibrer som pressats ihop till en ca 1 cm tjock matta. Den har god förmåga att suga upp och hålla vatten. Vid odling i hampamatta kan man vattna mer sällan än vid odling i jord.
På hampa
•
Att odla mikrogrönsaker är en enkelt samt prisvärt sätt att erhålla färska vegetabilier året runt. Lär dig hur ni odlar mikrogrönsaker och vilka mikrogrönsaker vilket är bäst för ditt kök.
Den på denna plats artikeln existerar skriven från Melissa Keyser, en professionell organisatör samt homesteader baserad i Maine.
Det här existerar min inledande vinter inom Maine, samt när jag kommer ifrån Kalifornien besitter det varit en anpassning. Inte snöskottningen, flera lager eller dem kallare temperaturerna &#; dem älskar jag faktiskt. detta är chansen att vandra ut inom trädgården samt knipsa lite sallad alternativt grönkål liksom jag saknar mest.
Jag tänker inte avstå från för att äta något färskt samt grönt beneath vintern, sålunda jag tänkte att jag skulle testa något nytt för för att minska mitt beroende från matbutiker &#; odla mikrogrönsaker!
Vad är mikrogrönsaker?
Mikrogrönsaker är babyversioner av flera av dem vanliga grönsakerna och örterna vi odlar i trädgården. Du äter dem dock som omogna växter, vilket bara vuxit i ett vecka alternativt två. Mikrogrönsaker skiljer sig från groddar. Dessa existerar grodda frön, och ni äter fröet, roten, stjälken, kotyledonen samt eventuella outvecklade blad. dem odlas vanligtvis i mörka och fuktiga förhållanden.
Microgreens
•
Mikrogrönsaker är gjorda av grönsaker som har skördats innan de mognat, bara sju till 14 dagar efter groningen.
Resultatet är en mycket mindre grönsak, vanligtvis mellan en och tre tum hög, med en mer intensiv smak och en mycket koncentrerad näringsprofil. Alla vitaminer och mineraler som finns naturligt i den fullvuxna växten eller örten är förpackade i dessa små versioner.
Det betyder att bara en liten mängd i sallader, dip eller smoothies kan öka näringsvärdet omedelbart.
Dessa små gröna grönsaker ska inte förväxlas med groddar. Det handlar om att grodda frön genom att blötlägga dem i vatten för att de ska gro.
Även om det är ovanligt har groddar en högre risk att bära bakterier som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar.
Mikrogrönsaker är ett populärt val för både jordbrukare och nybörjare. Det beror på att de kan produceras snabbt, är kostnadseffektiva och kan odlas året runt.
De är också perfekta för lägenhetsinnehavare och personer med begränsat utrymme, eftersom de kan odlas överallt där det finns en solig fönsterbräda.
Dessa små gröna grönsaker kan komma från nästan alla typer av grönsaker eller örter, vilket gör dem till ett otroligt mångsidigt kosttillskott.
Äve