Leif mannerström grillspett
•
Kycklingrullader med lök, persilja och bacon
Jättegott och festligt!! Detta recept är det recept som Leif Mannerström har i TV reklamen.
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- Rullader:
- 16 skivor Tunnskivad Kycklingbröstfilé
- 1 skivad gul lök
- 4 baconskivor grovskurna
- msk fransk senap
- 1 dl grovt hackad persilja
- 4 st skalade morötter, skurna i stora bitar
- 5 dl färdigblandad kycklingfond enl. instruktioner på flaskan
- ½ dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
- 8 grillspett
- Potatispuré smaksatt med parmesan:
- g skalad King-Edvard potatis
- g smör
- 2 dl grädde
- g riven parmesan
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Rullader:
- Fräs bacon och den skivade löken i en stekpanna tills det hela fått lite färg och löken har mjuknat. Dra av från värmen och låt svalna ett par minuter.
- Tillsätt dijonsenap efter smak, persilja, salt och peppar.
- Lägg lite fyllning i mitten av varje skiva och rulla ihop.
- Träd dem sedan på grillspett. Tänk på vart skarven sitter. Jag brukar använda två grillspett till varje portion av fyra rullader. Stek sedan i olivolja.
- När de fått fin färg häller man på kycklingfonden och låter småputtra i ca 15 minuter. Samtidigt lägger man
•
Eld & grill för trädgård
Den perfekta grillen för varje tillfälle
Vad är en sommar utan grillning? Oavsett om du är en erfaren grillmästare eller bara börjar ditt äventyr med utomhusmatlagning, kan du hitta rätt grill på Tradera. Utbudet omfattar allt från klassiska kolgrillar till moderna gasolgrillar och praktiska elgrillar. Dessutom finns det en mängd tillgängliga storlekar, från bärbara grillar till större stationära alternativ. Bläddra bland:
- Kolgrillar för den autentiska smaken
- Gasolgrillar för snabb och enkel grillning
- Elgrillar för bekvämlighet och kontroll
- Bärbara grillar för grillning på språng
Grilltillbehör som förhöjer upplevelsen
För att ta din grillning till nästa nivå behöver du rätt grilltillbehör. På Tradera finns ett brett urval av redskap och tillbehör som kan göra din grillning enklare och roligare. Från grillbestick och värmehyllor till skyddande överdrag och termometrar, dessa grilltillbehör kommer att förvandla ditt grillande till en konstform.
Eldstäder och eldkorgar för mysiga kvällar
Förutom grillar kan du även hitta ett brett sortiment av eldstäder och eldkorgar på Tradera. Dessa produkter erbjuder en fantastisk möjlighet att skapa en
•
Mannerströms Kycklingrullader fulla med lök, persilja samt bacon
Recept
Goda klassiska kycklingrullader fyllda tillsammans med lök, persilja och bacon med god gräddsås. Servera med potatismos de lux. Receptet existerar signerat Leif Mannerström.
Tillagningstid:Ingredienser
- 16stSkivor tunnskivad kycklingfilé
- 1stGul lök, skivor
- 4stBacon, grovskurna
- 2mskFransk senap
- 1dlPersilja, grovt hackad
- 4stMorötter, skurna inom stora bitar
- 5dlFärdigblandad kycklingfond i enlighet med instruktioner vid flaska
- 8stGrillspett
- dl Crème fraiche
- 1dlGrädde
- 1mskSmör
- Salt samt peppar
- gMjölig rotfrukt, skalad
- gSmör
- 2dlGrädde
- gRiven parmesanost
Tillagning:
Rullader: Fräs bacon samt den skivade löken inom en stekpanna tills detta hela fått lite färg och löken har mjuknat. Dra från från värmen och låt svalna en par minuter.
Tillsätt dijonsenap, persilja, salt samt peppar. placera eller sätt lite fyllning i mitten av varenda skiva samt rulla tillsammans . Träd dem sedan vid grillspett. Tänk på fanns skarven sitter. Jag brukar använda numeriskt värde grillspett mot varje portion av fyra rullader. Stek sedan inom olivolja. då de fått fin färg häller man på kycklingfonden och låter småputtra inom ca 15 minuter.
Samtidigt